inversion du sucre

См. также в других словарях:

• inversion — [ ɛ̃vɛrsjɔ̃ ] n. f. • 1529; lat. inversio, de invertere « retourner » I ♦ A ♦ Sens spéciaux 1 ♦ Déplacement (d un mot ou d un groupe de mots) par rapport à l ordre normal ou habituel de la construction. Inversion du sujet dans l interrogation (ex …   Encyclopédie Universelle

• SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… …   Encyclopédie Universelle

• Sucre inverti — Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose. L hydrolyse est réalisée soit par une enzyme, l invertase ou bien en présence d acide : C12H22O11 (saccharose) + H2O (eau) → C6H12O6… …   Wikipédia en Français

• inversion — (in vèr sion ; en vers, de quatre syllabes) s. f. 1°   Action d invertir, de mettre dans un sens ce qui était dans un autre. •   Les feuilles qui ont subi plusieurs inversions paraissent s amincir, BONNET Us. feuilles plant. 2e mém..    Terme d… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Histoire de la culture du sucre — Histoire de la culture des plantes sucrières La Caraïbe est devenue la principale région mondiale pour la production du sucre à partir du milieu du 17ème siècle, puis a connu une expansion à marche forcée au siècle suivant, marqué par le commerce …   Wikipédia en Français

• Corozal (Sucre) — Saltar a navegación, búsqueda Municipio de Corozal, Sucre Colombia El municipio de Corozal se encuentra localizado en la República de Colombia, Departamento de Sucre, Región Costa Norte, Sub Región Sabanas. Tiene 67.090 habitantes. La distancia… …   Wikipedia Español

• Misión Sucre — Para otros usos de este término, véase Sucre (desambiguación). Es una estrategia del gobierno venezolano presidido por Hugo Chávez, creada en 2003 y con actual continuidad para formar profesionales universitarios en tres años para técnicos… …   Wikipedia Español

• инверсия сахарозы — Процесс разложения сахарозы в водных растворах на глюкозу и фруктозу под действием ионов водорода или ферментов. [ГОСТ 26884 2002] Тематики сахар EN sugar inversion DE Saccharoseninversion FR inversion du sucre …   Справочник технического переводчика

• Jean-Francois Persoz — Jean François Persoz Jean François Persoz fut un chimiste français né à Cortaillod (Suisse) en 1805 et mort à Paris en 1868. Il fut le préparateur de Louis Thénard au Collège de France en 1828 puis fut nommé professeur de chimie à l’université de …   Wikipédia en Français

• Jean-François Persoz — fut un chimiste français né à Cortaillod (Suisse) en 1805 et mort à Paris en 1868. Il fut le préparateur de Louis Thénard au Collège de France en 1828 puis fut nommé professeur de chimie à l’université de Strasbourg. En 1830, il y devint… …   Wikipédia en Français

• Jean-françois persoz — fut un chimiste français né à Cortaillod (Suisse) en 1805 et mort à Paris en 1868. Il fut le préparateur de Louis Thénard au Collège de France en 1828 puis fut nommé professeur de chimie à l’université de Strasbourg. En 1830, il y devint… …   Wikipédia en Français